A la poêle: motsi ou mezonot?!

Merci Rav pour votre attention.
Je n'ai pas été assez précis dans ma question :
Il s'agit d'un pain cuit à sec dans une poêle (sans huile donc ) ou un plat en terre cuite.
Ce pain ressemble en bien plus épais a une pita et généralement fait à base de semoule.
Est ce toujours du mezonot ?
Chabat chalom