Conversation 3278 - Un seul four?

C'est autorisé à la condition que le plat soit recouvert, soit avec un couvercle ou une feuille d'aluminium.
En effet, la nouriture que l'on pose dans le four n'est pas en contact direct avec les parois du four qui absorbent du lait ou de la vande.
Ce que l'on craint c'est que les vapeurs du met cuit prennent l'interdit des parois et le ramènent sur la nourriture et l'interdise.
Lorsque le met est couvert, ce risque n'esxiste pas.
(Yoré Déa 108,1)