Conversation 3314 - Benediction sur le vin coupe a l'eau
ב״ה
Bonjour,
d'abord je voulais vous féliciter pour votre site qui, à n'en point douter est une pierre supplémentaire à l'édifice de notre culture.
J'en viens au fait; quand on mélange du vin avec de l'eau à partir de quelle quantité doit-on dire shéakhol ou aguéphène?
Shalom,
Il faudra qu'il y est au moins 1 septieme de vin (15%). Il faudra aussi que le melange soit habituellement consomme ainsi par les habitants de la region comme vin. Il faudra surtout qu'il y est le gout tres net du vin.
La raison est que le vin est un des rare aliment qui se consomment quand il est coupe avec de l'eau.
(Choulhan Arouh 204 et Michna Beroura idem,32)
Cependant, les vins aujourd'hui etant nettement moins concentre et fort qu'a l'epoque, beaucoup de decisionnaires necessitent alors 51% de vin.
(Kaf Hahaim 204,32. Or Letsion 20,18. le sucre ajoute rentre dans le pourcentage de l'eau et non du vin)
Les vins vendus aujourd'hui sont en general deja coupe a l'eau, alors meme un peu d'eau pourrai le rendre cheakol, il faut alors etre tres vigilant et ne pas rajoute plus que quelques gouttes.
David Zenou