Conversation 33206 - Evier impérial
Bonjour
j ai une question urgente mais sans importance existentielle pour le judaisme ....
Je dois refaire ma cuisine en Israel ( avec 2 eviers), et mon installateur me propose un plan de travail ( chaich) en pierre dite " Caesar".
Il m affirme qu au niveau cacherisation, c'est l'ideal.
Mais il me semble que de la pierre, c'est un materiau qui " absorbe" -Bolea-, a moins que ce soit particulier ?
Que faut-il choisir de plus simple et facile a cacheriser, en cas d'une erreur de manipulation ( par exemple, si j ai mis par erreur du lait dans l evier de viande)
Meme question pour l evier, l'inox n est-il pas preferable ?
Desole de vous solliciter pour des questions a caractere personnel ...mais aussitot la cuisine terminee, promis, j'invite toute l'equipe des rabanims de Cheela.com, a venir y manger !
Chalom,
Les plans de travail en inox sont effectivement moins problématique au niveau de la cachérisation, mais cela ne doit pas obligatoiremet être un critère pour choisir un évier en inox.
J'ai vu chez mes maîtres des éviers en pierre Caesar. Comme ils sont polis et très lisses, on a l'habitude si besoin est de les cachériser.