Conversation 3473 - De l'espadon a la langouste
l'espadon est considere kacher il serait donc permis de manger du caviar puisque ce sont les oeufs de ce poisson... mais a ce jour j'ai toujours entendu dire que le caviar etait interdit car il provenait de l'espadon...
comment expliquer que nous juifs ayons tant de contradictions comme par exemple les juifs de Perse mangeant du riz a Pessa'h ainsi que ceux de Tripoli mangeant des haricots secs toujours pour Pessa'h alors que mon pere zal. nous interdisait meme les pommes de terre a cause de leur
fecule.......
je respecte toutes les traditions mais j'ai quand meme des doutes quant au serieux de la kacherouth, bien souvent j'ai l'impression que l'on ne fait que ce qui nous convient vraiment.....
j'ai lu votre reponse sur les huitres interdites en Israel, pour ceux qui suivent la kacherouth et il a ete decouvert par des professeurs non-juifs,
que ce mollusque est un purificateur des mers, c'est a dire qu'il absorbe
l'eau de mer, ingere ses saletes et rejette une eau totalement pure.....
alors comment peut-on parler -d'huitres propres?- le crabe fossoyeur des oceans ainsi que crevettes, homard, langouste.....
il faut vraiment avoir un bon appetit.......et n'etre pas degoute.
1: Le caviar provient de l'esturgeon et non pas de l'espadon. Quant a l'espadon, bien qu'il etait consomme, selon certains temoignages que j'ai recueillis dans quelques endroits au Maroc, l'opinion la plus repandue est qu'il n'est pas cacher.
2: Concernant les contradictions, vous avez raison: il y a differentes coutumes alimentaires, et ce pas uniquement a Pessa'h. De nombreuses annees de dispersion ont engendre de nombreuses differences.
Cela n'entache en rien le serieux des lois de cacheroute, qui repondent a des criteres assez precis et rigoureux.
Quant aux fruits de mer que vous evoquez, je ne suis pas sur que la Tora les ait interdit pour des questions d'hygiene.