Conversation 37692 - Ca vaut une brick?

steph43
Mardi 7 août 2007 - 23:00

Al amyria sur une brick...
cher rabbanim, je me suis posé une question ( oui, ça m'arrive...)
.. voilà :
lorsque je mange une brick faites de pâte feuilletée, que dois je considéré pour faire "al amyria"? le poids de la pâte seule ou alors la pâte et la farce ? Car : le poid de la feuille de brick seule est négligeable ; 10g à peine,c'est tou éger un morceau de feuille de brick.
Mais une fois la farce incorposé, la brick pèse plus de 30 g...( enfin, celle de ma mère.. pour les vôtres je ne sais pas...)
de même pour une part de pizza ? une part de pâte seule,sans rie ndessus, fait 15 g par exemple, mais une fois les ingredients posés sur la pâte, le tout fait 40 g ( enfin, celle de ma mère...). Donc doi-je faire al amyria ou pas ? doit on prendre en considération QUE la pâte ou bien l'ensemble ???
Bon appetit !!
cordialement

Rav Malko Souffir
Lundi 13 août 2007 - 12:47

On ne doit prendre en considération QUE la pâte et pas l'ensemble.

Shalom.