Conversation 39213 - Cachérisation générale

jewjewl
Lundi 5 novembre 2007 - 23:00

Je mange actuellement des aliments cachers dans des objets non cachers et souhaite cachériser ma cuisine et tous ces objets. J'aimerais donc avoir quelques précisions et confirmations sur les démarches à suivre pour cela :

1- Pour la vaisselle, je pense en acheter une nouvelle puisque la mienne a servi pour des aliments taref puis la tremper au mikvé.
Dois je séparer dans différents placard les assiettes lait et viande ou bien puis je les poser les unes a coté des autres sans qu'elles se touchent ?
Puis je laisser secher ma vaisselle lait et viande sur la même serviette sans qu'elles se touchent ?
2- Mes couverts doivent être non utilisés pendant 24h puis nettoyés et ébouillantés. puis trempés.?
Les couverts doivent il être séparés obligatoirement de tiroir ?
3-Les bols, plats, accessoires recevant chips, sauces... et verres doivent être non utilisés pendant 24h et nettoyés et trempés ?
4- Les tupperwares suivent le même sort que les bols plats... ?
5- Le micro ondes ne doit pas être nettoyé à fond , non utilisé pendant 24h puis ébouillanté ?
6-Le plan de travail doit être lavé puis on doit verser de l'eau bouillante dessus et séché avec serviette propre ?
7-Que faire des sets de table ayant reçu des assiettes et couverts non cacheres ?
8-Comment cachériser des plaques éléctriques ? Dois je utiliser une plaque pour le lait et une plaque pour la viande ou puis je mélanger (poser une casserolle viande sur une plaque lait et vice versa) ?
9- Que faire de torchons utilisés pour des objets non cachers auparavant puis lavés ? Dois je en acheter d'autres ?
10- Je dois utiliser tochons et épondes différents pour lait et viande
11- Je n'ai qu'un frigo, cela suffit il que je sépare de plaque le lait et la viande ?
12-Quels objets utiliser pour manger le poisson ou autres aliments neutres ?
13- Quels objets tremper au mikvé ?
14- Quelles sont les teviloth et brahoth a faire pour chaque objet au mikvé ?
15-Les poeles et casseroles ikéa sont elles cacheres après avoir été trempées au mikvé ?
16-La soupe de légume peut elle être mangée dans des bols de lait ?

Merci pour toute votre aide.

Mille fois Shalom

Rav Elie Kahn z''l
Vendredi 16 novembre 2007 - 01:43

Chalom

Pour des raisons pratiques, j'ai recopié votre questions et ai répondu dans le texte.
Les réponses sont succinctes, je pense qu'aucune question n'est vraiment nouvelle sur le site.

1- Pour la vaisselle, je pense en acheter une nouvelle puisque la mienne a servi pour des aliments taref puis la tremper au mikvé. Dois je séparer dans différents placard les assiettes lait et viande ou bien puis je les poser les unes a coté des autres sans qu'elles se touchent ? Puis je laisser secher ma vaisselle lait et viande sur la même serviette sans qu'elles se touchent ?

Le fit qu'elles se touchent quand elles sont sèches n'est pas dérangeant. On a l'habitude de les séparer aussi dans les armoires pour ne pas les mélager par inadvertance, mais si vous n'avez pas de place, ce n'est pas grave: vous pouvez les ranger ensemble.
De même pour la serviette, la vaisselle étant propre, en principe il n'y a pas de problème. Pratiquement, dans toutes les familles que je connais, on sépare.

2- Mes couverts doivent être non utilisés pendant 24h puis nettoyés et ébouillantés. puis trempés.?

Oui

Les couverts doivent il être séparés obligatoirement de tiroir ?

Voir 1.

3-Les bols, plats, accessoires recevant chips, sauces... et verres doivent être non utilisés pendant 24h et nettoyés et trempés ?

Oui.

4- Les tupperwares suivent le même sort que les bols plats... ?

Oui. S'ils sont vieux et rayés, il serait préférable de les changer. Mais si vous n'en avez pas les moyens, cachérisez les vieux.

5- Le micro ondes ne doit pas être nettoyé à fond , non utilisé pendant 24h puis ébouillanté ?

Vous le nettoyez; le laissez 24 heures, et y faites bouillir un bol d'eau.

6-Le plan de travail doit être lavé puis on doit verser de l'eau bouillante dessus et séché avec serviette propre ?

Oui.

7-Que faire des sets de table ayant reçu des assiettes et couverts non cacheres ?

En quel matière sont ces sets?

8-Comment cachériser des plaques éléctriques ? Dois je utiliser une plaque pour le lait et une plaque pour la viande ou puis je mélanger (poser une casserolle viande sur une plaque lait et vice versa) ?

On se sert des mêmes plaques pour le lait et la viande.

9- Que faire de torchons utilisés pour des objets non cachers auparavant puis lavés? Dois je en acheter d'autres ?

Inutile d'en acheter d'autres, une lessive à l'eau chaude suffit.

10- Je dois utiliser tochons et épondes différents pour lait et viande

Oui.
11- Je n'ai qu'un frigo, cela suffit il que je sépare de plaque le lait et la viande ?

Peu de familles possèdent deux frigos. Il suffit de séparer.

12-Quels objets utiliser pour manger le poisson ou autres aliments neutres ?

Indifféremment ceux de lait ou de viande, mais pas ensemble, bien entendu.

13- Quels objets tremper au mikvé ? 14- Quelles sont les teviloth et brahoth a faire pour chaque objet au mikvé ?

Puis-je vous demander de consulter les nombreuses réponses à ce sujet sur le site?

15-Les poeles et casseroles ikéa sont elles cacheres après avoir été trempées au mikvé ?

Oui.

16-La soupe de légume peut elle être mangée dans des bols de lait ?

Oui.
Merci pour toute votre aide. Mille fois Shalom

jewjewl
Dimanche 18 novembre 2007 - 23:00

Suite à la question 39213, pour vous repondre, mes sets de table sont en plastique et paille.
merci

Rav Elie Kahn z''l
Dimanche 25 novembre 2007 - 12:20

Chalom

Lavez bien les sets, et cela devrait suffire.
En effet, ils ne viennent pas directement en contact avec la nourriture, mais avec les assiettes propres. Et si parfois un peu de nourriture tombe sur le set, elle n'est pas très chaude, et on ne la récupère pas pour la manger.