Conversation 55548 - Cacheriser un steak haché

isra75
Vendredi 4 février 2011 - 23:00

peut on cashériser un steak haché?

merci
chavoua tov

Rav Reouven Ouziel
Mardi 1 mars 2011 - 02:31

Il est interdit de hacher de la viande sans la cachériser avant.

Si par erreur elle a déjà été hachée, on ne pourra l'utiliser que grillée directement sur le feu [comme le foie] et pas la cachériser avec du sel [Yabi'a Omer vol.5, res.5].
kol touv.