Conversation 6509 - La tchoukchouka Ashkenaze au lait(?)
Le din de la cuillere:
En cuisinant, dans une casserole bassari n'ayant pas servi depuis plus de 24h, une tchoukchouka (avec de l'ail donc Harif-piquant), j'ai malencontreusement remue avec une cuillere en bois halavi.
Je sais que le plat est autorise bediavad mais qu'en est-il de la cuillere?
PS: Bien que consommant de la tchoukchouka regulierement je suis ashkenaze.
Shalom,
Je vous conseille de la cacheriser.
Il est a note que les decisionnaires sont d'accord pour dire que les produits piquant comme l'ail et l'oignon perdent leur piquant pendant la cuisson. Si vous avez melange alors que la cuisson etait deja bien entame, alors il n'y a pas de piquant du tout (toutefois le plat est considere comme bassari puisuqe le piquant ete la depuis le debut de la cuisson). Mais si vous n'etes pas sur il vaut mieux cacheriser. Vous n'avez pas precisez si la cuillere etait utilise dans les 24 heures.