Conversation 76680 - Micro ondes à double utilisation

Daniel Aaron
Samedi 22 novembre 2014 - 23:00

Bonjour,

Je suis devant un très gros problème et j'ai besoin de votre aide.

J'ai récemment emménagé dans un appartement avec un nouveau colocataire. Il est plus religieux que moi, a à peu près tout en double (je suis habitué a avoir la vaisselle en double, c'est tout).

Ce soir, j'ai remarqué qu'il a utilisé le micro onde qui se trouve dans un coin plus isolé de la cuisine. C'est la que je me suis rappelé qu'il m'avait effectivement montré ce micro-ondes viande au début de la colocation. Je ne sais toujours pas comment m'expliquer cela, mais j'ai complètement oublié l'existence de ce deuxième micro-onde. Pris par mes habitudes, j'ai chauffé lait et viande (non-couvert) dans le même micro-ondes (qui est en fait lait) tout en suivant à la lettre le reste de ses instructions pour les éviers et la cuisinière. Au total en l'espace d'un mois, j'ai fait cuire cinq fois de la viande dans ce micro-onde.

Je me sens vraiment coupable pour ne pas avoir été plus attentif, que puis-je faire pour corriger cette terrible erreur maintenant?

Le micro-onde doit il être recacherisé?
Et pour la vaisselle lait et la vaisselle viande, sachant que je ne sais pas qu'est-ce qui est passé par ce micro-onde, dois-je la remplacer entièrement puisque certaines assiettes sont passées dans ce micro-onde qui ne serait plus cacher?

J'ai lu en ligne que si l'aliment est liquide ou non, cela peut avoir un impact. Au cas où cela peut vous être utile, il s'agissait de morceaux de boeuf cru sans aucun gras.

Merci d'avance pour vos conseils,

Daniel

Rav David Zenou
Mercredi 17 décembre 2014 - 02:17

Chalom,
Voici la meilleure maniere d'utiliser un micro - onde carne et lacte (bassari et halavi) d'apres la halaha :
1- On a deux couvercles , un bassari et un halavi , quand on met un plat bassari on le recouvre avec le couvercle bassari . Il faut faire attention que ce soit suffisamment hermetique .
2-On a un seul couvercle le basari par exemple , quand on met un plat bassari on le recouvre avec le couvercle , et quand on mettra du halavi , on ne recouvre rien . Le micro -onde est halavi . Ce cas la est bien aussi .

Dans votre cas vous n'avez rien couvert , donc le micro-onde c'est imbibe dans ses parois de bassari et de halavi , il faudra donc casheriser le micro-onde .
Pour le casheriser on mettra un verre d'eau avec du savon dans le micro-onde jusqu'a ce que l'ebulition et la vapeur casherisent les paroies .
Toutefois pour vous rassurer , je pense que etant donne que vous avez mis les plats viande et lait l'un apres l'autre et pas en meme temps , il est fort probable que la nourriture n'ait pas ete interdite .

HD