Conversation 74448 - Liste des kitniot
Bonjour,
mon mari est ashkenaze et nous passons notre premier pessah.
Il est trés difficile de trouver une liste complète des différents aliments considérés comme kitniot, aussi pourriez vous me les citer en détail,nous n 'arrivons pas à déterminer excatement ce qui est ou pas kitniot et j'ai peur de faire des erreurs.
Par exemple les légumes contenant des graines(poivrons,aubergines,haricots verts etc...)le sont ?
Qu'en est il des huiles et des oignons?
Merci pour votre aide et pessah cacher vésameah!
Shalom,
Je pense que vous trouverez dans nombreux détails et renseignements dans la réponse du regretté Rav Kahn z"l: la 5098.
Sur la liste du Consistoire, ils citent les exemples suivants:
"riz, maïs, luzerne, millet, moutarde, lentilles, fèves, pois, cumin, soja, etc, ainsi que leurs extraits, tels que : huile, amidon, glucose, dextrose, etc."
Certains proposent de définir cela comme "toute graine ne provenant pas d'un arbre", bien que cela ne soit pas tout à fait exact puisque les haricots-verts par exemple sont kitnyot (cf. Rema OH 467,8).
Cordialement,