Conversation 76479 - Viande non casherisée je jette ma cuisine?!!!

Sabbant
Mardi 28 octobre 2014 - 23:00

Bonjour,
J'ai acheté de la viande dans une boucherie cachère et j'ai supposée a tord qu'elle etait cacherisee.
Du coup tous mes ustensiles de cuisine bassari sont tarefs???
Qu'en est il des ustensiles utilisees a froid - comme le couteau pour couper la viande crue?
Ou les assiettes ?
Je peux verser de l'eau bouillante sur mes casseroles tupperware couverts?
Je dois jeter les poeles avec fond anti adherent?
Je peux/dois le faire pour mon couteau a viande sachant qu'il a un manche en bois?
Les couteaux a steak avec manche plastique?
Merci de votre réponse!

Mon service est en gres. J'ai lu qu'on ne pouvait pas vraiment le cacheriser. Je dois jeter??

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Rav S.D. Botshko
Mercredi 18 mars 2015 - 06:54

Non pas tous.

Expliquons quelque points pour comprendre qu'il est possible dans ce cas particulier de cacherser cette vaiselle.

En principe le grès est assimilieé àdes ustensilles en ergile qui ne sont pas cachérisables. Mais certains auterus permettent de cachériser la porcelaine et à plus forte raison le grès étant donnéleur forte résistance et le fait qu'il n'absorbent presque rien et qu'ils ne sont donc pas tout à fait comparables et des objets de terre cuite. Généralement on ne s'appuye pas sur ses auteurs sauf en cas de nécessits.

Mais dans votre question, il s'agit de sang cuit qui est drebanan, c'est à dire des sages. Aussi dans ce cas on peut se baser sur ses opinions pour cachériser ses ustensilles.

Sont devenus non cachères les caserolles dans lesquels on a cuit la viende,aisni que les ustensiles dont a versé la viande directement de la casserole. Aussi on les trempera dans de l'eau bouillante pour les cachériser.

Les autres ustensiles, par exemple les assiettes, les couteaux etc qui n'on pas reçu directement la nourriture de la casserole ne sont pas interdits selon toutes les opinions (cela s'appelle Kli chéni.) . Aussi l'autorisation de les cachériser est plus facile encore.

Aussi bien entendu le couteau utilisé à froid est resté cachère.

En ce qui concerne les poeles, si on a cuit la viande sans liquide, alors on ne peut pas les cachériser, sinon c'est possible de les cachériser en les trempant dans de l'eau bouillante.

Bon courage