Conversation 1455 - Cachériser le four après un mélange interdit
j'ai cuisiné un gateau au four 'viande' avec du chocolat qui n'st plus autorisé autorisé et qui contient du lait (marque MENIER PATISSIER). Faut-il cahériser le four et les ustensiles utilisés et comment ?
Merci.
Cordial Chalom,
Pour cacheriser le four:
1. ne pas utiliser le four pendant 24 heures.
2. netoyer le four a fond en utilisant du decape-four.
3. faire chauffer le four a la temperature maximale pendant une quinzaine de minutes.
Pour cacheriser les ustensiles:
1. ne pas utiliser le moule pendant 24 heures.
2. nettoyage a fond.
3. mettre la mouke dans le four pendant le chauffage.
Chana Tova.
suite 1455 cacherout
A une époque j'ai alterné l'utilisation de mon four pour y faire cuire des plats halavi et basari, en respectant au mieux un écart de 24 heures entre les utilisations... les plaques ont toujours été à chaque fois recouvertes d'aluminium.. néanmoins je souhaite le cachériser et le rendre uniquement basari.
1) puis-je appliquer la règle que vous avez donné ?
2) que dois-je faire pour les plaques ?
3) ces plaques n'ont pas été trempées au mikve, dois-je d'abord les cachériser ?
j'ai utiliser des plats en pirex également de façon alternative our faire cuire des plats lait ou viande (je suis séfarade et pour nous le verre est neutre)... puis-je les réutiliser, dois-je les cachériser ou les jeter ?
j'ai cuit des halots dans ce four, est-ce que ce pain était "cacher" ou est-ce que je dois aussi cachériser le couteau qui l'a coupé (parfois le pain était encore chaud), jeter la planche sur lequel il était posé, ...
d'une manière générale, le fait de considérer le verre comme neutre, dispense-t-il de cachériser un saladier en verre par exemple qui aurait servi bassari et halavi ?
merci d'avance pour l'aide que vous nous apporter
à tous chana tova oumetouka
que nous soyons tous inscrits dans le livre de la vie et méritions de faire une techouva complète et d'assister à la venue de Machiah'
Cordial Chalom,
Puisque vous avez attendu 24 heures et recouvert les plaques il n'y aucun besoin de cacheriser le four ou les plaques.
Les plaques non-trempees doivent passer au Mikve.
Chana Tova
Chalom,
suite à la question 1455,
Avons-nous le droit de nettoyer le four avec du decap-four au milieu des 24 heures de non utilisation?
Oui tout a fait