Conversation 35657 - A la fausse mode de Hollande
Bonjour !
J'ai entendu dire qu'il etait possible de manger halavi puis bassari avec seulement 1h d'ecart, est ce vrai ?
Combien d'heure devons nous attendre pour manger halavi après qu'on ai mangé bassari ??
merci d'avance
Chalom,
A moins que vous ayez mangé du fromage dur, il n'est pas nécessaire d'attendre entre le lait et la viande.
Les Hollandais n'attendent qu'une heure entre la viande et le lait. D'où le titre de la question.
Suite a la reponse 35657
Pardonnez moi d'inscister, mais je ne comprend pas pourquoi l'on peut manger halavi, bassari, alors que bassari, halavi est interdit ?
Il y a t-il une loi permettant cela...?!
Chalom,
Il y a chez les auteurs médiévaux deux opinions sur la question de savoir pourquoi il faut attendre entre la viande et le lait. Selon une opinion, parce que la viande laisse des relents pendant longtemps après avoir été mangée.
Selon la seconde opinion, c'est parce que des morceaux de viande peuvent rester coincés entre les dents.
Ces deux raisons ne concernent pas les mets lactés. Il est cependant d'usage, dans certaines communautés d'attendre après les fromages durs, vieux de plus de six mois, une ou six heures avant de manger de la viande.
Il faut donc vous conformer à la coutume dans votre famille. Si personne ne la connaît ou ne s'en souvient, pas besoin d'attendre.
Il faudra se rincer bien la bouche avant de manger la viande.