Conversation 38116 - Surveiller sans surveillant
chalom
Peut on encore manger dans un resto ayant une teouda de la rabbanout??
Le fait que la rabbanout (contrairement au beth din de paris ou au badatz) ne fait que donner un papier bien encadre qui s'appelle une teouda, sans imposer la presence d'un machguiah cashrout pose enormement de problemes...en une semaine j'ai ete confronte a 5 problemes grave de cashrout dans 4 restaurants differents...et les exemples ne manquent pas!
Malgre ca je trouve important de renforcer le status de la rabbanout arashit qui a ete fonde par le rav kook.mais d'un autre cote comment peux on faire confiance a des gens qui n'ont aucune connaissances et respect de la cashrout sans qu'il y ait un mashgiah ds les parrages!
meri
Bonjour,
Effectivment, les restaurants sous la surveillance de la Rabbanout - Non Lamehadrin se basent sur la permission de "mashgiah nih'nass ve-yotse".C'est a dire qu'il suffit que le surveillant rentre de maniere aleatoire en cuisine.
Ceci est valide selon la ala'ha puisqu'on considere que le restaurateur n'a pas d'interet de faire des entorses afin de ne pas perdre sa cacherout.
Cela ne correspond evidemment pas a un niveau "lamehadrin". Si vous avez vu des choses graves, telephonez au surveillant, son numero DOIT etre donne par le restaurateur (il en est oblige).
Vouloir renforcer la rabbanout est une chose louable et on est temoins recemment des ecueils qu'entrainent une multiplication de cacherout "privees", mais vous avez raison, qu'il ne faut pas laisser passer les irregularites.
Vous pouvez aussi decider de manger "rabanout lamehadrin". Ils ont d'autres standards.