Conversation 45751 - Matsa trempée

On appelle מצה שרויה (En yiddish : גֶבְּרוֹכטְ'ס) une matsa qui a été trempée dans de l’eau. On a l’habitude dans certains milieux, en particulier chez les ‘hassidim, de ne pas en manger pendant Pessa‘h.

La raison de cette habitude est que l’on craint, au cas où la pâte n’aurait pas été pétrie comme il se doit, qu’il y reste de la farine, laquelle pourrait fermenter au contact de l’eau.

Cette habitude n’est pas mentionnée dans le Talmud, ni chez les premiers décisionnaires, et elle semble avoir été introduite à une époque récente.