Conversation 18636 - La S.P.A et la cacherout
Est-ce que les oeufs venant de poules élevées en captivité (enfermées toutes leurs vies dans une cage) sont casher ?
Oui, mais si ça vous fait problème vous n'êtes pas obligé d'en manger.
En retour à la question 18636, je sais très bien que ces oeufs sont cachères. Je veux savoir pourquoi ? Je considère les juifs comme naturellement compatissants, et je ne comprend pas pourquoi la majorité trouve normal d'enfermer un animal toute sa vie dans une cage ou un aquarium. Le contraire me paraît si naturel. Si vous me dites que c'est parce qu'il faut que les oeufs ne soient pas fécondés, alors dans ce cas on n'a qu'à laisser les poules dans une aire extérieure spacieuse, coupées des mâles. Beaucoup disent qu'il faut d'abord s'occuper des humains, et moi je réponds que laisser les animaux en liberté est une action passive qui n'entrave pas l'aide aux humains.
Je citerai enfin un verset (non indispensable à ma manière de penser) sur le chapitre 1 : vé of yéofef al pné achamaïm
Il est bien d'être compatissant, et le principe de ne pas faire souffrir les animaux a selon le Talmud sa source dans la Tora.
La question est de savoir où passe la limite entre les intérêts des humains et ceux des animaux. En d'autres termes, il se peut qu'élever des animaux en ne prenant comme seul critère que leur bien être ait pour conséquence que les prix de revient de ces produits seront tels que beaucoup n'y auront plus accès. Voulant prendre soin des animaux, nous aurons privé beaucoup d'humains de nourriture nécessaire.
Il est évident que fournir à grance échelle, à toute la population des oeufs de poules élevées en liberté n'est quasimment pas envisageable et rendra les oeufs hors de prix. Dans ce cas là, il n'y a pas à s'opposer à ce genre d'élevage.
Elever des veaux en liberté est possible dans certains pays, et ne l'est pas dans d'autres. Elever les veaux en batterie en les empêchant de faire le moindre mouvement est superflu, et à mon sens interdit par la loi de tsaar baaley h'aïm, l'interdiction de faire souffrir inutilement des animaux. en effet il s'agit là d'une souffrance infligée pour satisfaire des goûts de luxe,
Le gavage des oies a fait l'objet de plusieurs articles ces derniers temps dans des périodiques. Certains rabbins s'y opposent fortement, et regrettent que le rabbinat attribue un certificat de cacheroute au foie gras obtenu de cette manière.
Vous soulevez dans votre question un véritable problème, et il est possible que certains rabbins ne fassent pas toujours preuve de la sensibilité que j'aurais aimé trouvé dans la Halakha. Mais la solution que vous prônez est à mon sens trop radicale.