Conversation 25344 - La berakha de la baguette viennoise
bonjour a tte votre equipe!
un patissier cacher m'a remis la recette de la baguette viennoise
1kilo de farine , 100g de sucre 100gramme de margarine et 15 grammes de sel
1 questioh
d'apres vos reponse cette pate serait motsi et non mezonot n'est-ce pas?
car elle n'a pas de gout sucree je suis sepharade.
2petite question
Mon fils mange une bonne demi baguette qu'on achete mezonot ds laes magasin cachers a midi il n'a pas trop le temps .bien sur ,cette part de mezonot est superieure a 220 grammes; il devra alors faire motsi d'apres vos reponses.
Les personnes ne le savent pas toujours et se servent de sandvitchs des boulangeries cacheres et font mezonot pour le repas de midi..
Quelle possibilite a til pour etre rassasié et ne pas faire motsi et birkat, qd il est tres pressé
un grand merci a vous tous!
Chalom,
Tout dépend du goût da la baguette viennoise (envoyez moi un morceau par mail, que je puisse me faire une opinion). Si son goût est ddifférent deu pain normal, on fera mezonoth.
Si votre fils ne mange qu'une demie baguette, elle ne fait pas 220 grammes.
La solution pour ne pas avoir à faire le birkat hamazone et de manger une bonne assiette de pâtes, ou autre mezonoth non cuits au four.
Ceci dit le birkat hamazone jusqu'à "leolam al yehasrenou" (la partie la plus importante) prend trois minutes environ.