Conversation 44397 - Et le lactose en poudre?

cheela613
Samedi 25 octobre 2008 - 23:00

Bonjour,
En particulier, je voudrais savoir pourquoi lactose/lactoserum en poudre/proteines de lait sont interdits sans garantie rabinique.

En fait quel est le risque? Y a t il un risque qu'ils contiennent un element animal?

merci

Benjamin Sznajder
Dimanche 7 décembre 2008 - 02:53

Le lactoserum et les proteines de lait sans surveillance sont interdits car assimilables au fromages par certains poskim.

eliyoël
Dimanche 7 décembre 2008 - 23:00

Chalom Rabotai,

je n'ai pas bien saisi quelquechose, à la lecture des n°44397 et 43627.

dans la première le lactose est interdit parce qu'il pourrait être assimilable à du fromage selon certains poskim. Il semble donc que le problème vienne du fromage.
Et dans la deuxième, le fromage lui-même ne poserait pas problème, mais la présure utilisée dans sa fabrication. Faut-il comprendre que si la présure provient d'un animal cacher le lactose serait autorisé ?
Et deuxièmement, faut-il comprendre que le fromage du commerce pourrait être cacher dans certains cas ? J'ai cru entendre parler d'une takanat 'hakhamim de ne pas manger le fromage (je parle du fromage considéré comme tel par la halakha et non des fromages style boursin qui n'en ont que le nom) des goyim, alors qu'en est-il ?

Merci

Pierre Zenou
Mercredi 21 octobre 2009 - 10:23

peut-etre que ma reponse au n*49363 sera assez explicite pour resoudre votre
probleme.