Conversation 49792 - Four pour viande et lait
bonsoir
quand on cuisinine dans un four de la viande est ce que il y a une loi qui dit que 24h ou 48h apres on peux cuire du lait ou vice vers a merci pour vos reponse j ai hate d avoir la reponse beatslha
Il est préférable [mais pas indispensable] d'attendre 24 heures avant de cacheriser le four en le chauffant au maximum pendant une bonne demi-heure.
Par contre, attendre seulement 24 h. ne suffit pas.
Cher Rav,
En rapport avec la 49792, vous voulez donc dire qu'il est possible d'utiliser un même four (sans systeme de pyrolise) pour le lait et la viande a condition entre les deux utilisations: de bien le nettoyer, attendre 48 h et le chauffer au maximum pendant 30 minutes? Y a-t-il une autre operation à faire?
Merci de votre réponse.
S'il est possible d'attendre 24h., c'est mieux, mais si c'est impossible, on peut le chauffer au maximum pendant 30 minutes tout de suite.