Conversation 6783 - Récupérer notre moule!
Bonjour et bravo pour ce site que je viens de découvrir.
Une question de cacherout : nous avons un moule à tarte en métal bassari (qui n'avait pas contenu de viande depuis plusieurs mois). Par erreur nous y avons déposé des crèpes halavi
- le moule était froid,
- les crèpes préparées dans des ustenciles et une poele lait,
- elles ont été uniquement été déposées chaudes sur le moule
Depuis, ne sachant que faire nous avons mis le moule de coté. Quelle type de cachérisation nous permettrait de récupérer le moule en bassari comme avant ? Merci
Shalom,
Etant donne que le moule ete inutilise depuis plus de 24 heures, les crepes sont cachers dans tout les cas.
Pour le moule, si les crepes sont 'seches' meme si elle sont chaude, ce n'est pas certain que le lait soit absorbe dedans. Toutefois pour plus de surete, et vu qu'ily a surement un taux d'humidite dans la crepe, on le cacherisera en le nettoyant bien, attendre 24 heures, et le tremper dans de l'eau bouillante qui est sur le feu.