Conversation 84710 - Un bon ortolan à la dégustation
OliviaFaro
Mardi 21 janvier 2020 - 00:19
Bonsoir ,
je n’ai pas trouvé la réponse sur internet.
Je souhaite savoir si l’Ortolan est un oiseau casher, et si oui, quel doit être son mode de consommation pour respecter la casherout?
Merci
Rav Samuel Elikan
Mercredi 19 février 2020 - 22:42
Shalom,
Etant donné que c'est une espèce en voie de disparition et que la loi interdit sa consommation, je crois que la question ne se pose pas vraiment. Quoi qu'il en soit, même selon la loi juive, un tel oiseau est interdit à la consommation, puisque nous n'avons pas de tradition (massoret) le concernant et, pratiquement, nous ne consommons que des oiseaux pour lesquels nous avons une tradition qu'ils sont purs, c'est-à-dire casher.
Cordialement,