Conversation 32160 - La Halla

Bonjour,
j'ai une question pratique sur la h'alla . Quant on parle de quantité de pâte pourfaire le prélèvement (1,2kg sans b'rah'a, 1,6kg avec, si je ne metrompe) s'agit-il : de quantité totale de pâte (farine + eau + huile etc.) ou de quantité de farine seule (ce qui fait facilement 2 kg au total si on part de de 1,6 kg de farine)