Conversation 40896 - Les vers américains

Bonjour,

Je suis à la recherche des méthodes pour faire la bedikat tolaim (recherche d'insectes) dans les fruits et légumes.
En faisant une recherche rapide sur le moteur de recherche à la mode j'ai trouvé ceci: http://www.oukosher.org/images/uploads/OU_Guide_to_Fruits__Veg.pdf

Ce guide qui est fort bien fait (même s'il manque parfois des images) fait référence à des données valables aux USA car la mention "in the United States" y est indiquée en gras (choux de bruxelles quasi interdits, haricots quasi toujours autorisés...).
1) J'imagine que ce qui est vrai pour les vers aux USA est aussi vrai en France mais est-ce vraiment le cas ?

2) Savez-vous s'il existe un guide identique pour lecteur francophone (la traduction du nom des fruits et légumes n'est pas toujours aisée)?

Merci d'avance.

Benjamin

En référence à la question 40896.

N'ayant toujours pas réussi à entrer en contact avec les services de casherout du consistoire, j'ai poussé ma recherche un peu plus loin et j'ai trouvé ceci:
Figues: http://www.pnima.com/modules.php?name=News&file=article&sid=104
Champignons: http://www.pnima.com/modules.php?name=News&file=article&sid=95
Matza: http://www.pnima.com/modules.php?name=News&file=article&sid=171
Céleri: http://www.pnima.com/modules.php?name=News&file=article&sid=160
Sésame et germes: http://www.pnima.com/modules.php?name=News&file=article&sid=147
Eau, endive, melon, pépite: http://www.pnima.com/modules.php?name=News&file=article&sid=136
Dattes: http://www.pnima.com/modules.php?name=News&file=article&sid=125
Poireaux: http://www.pnima.com/modules.php?name=News&file=article&sid=116
Noix, pécan, cajou, noisettes, pistaches:
http://www.pnima.com/modules.php?name=News&file=article&sid=86
Pomme de terre: http://www.pnima.com/modules.php?name=News&file=article&sid=76

J'espère que cela pourra servir à d'autres personnes!

Kol touv,

Benjamin

concernant la question 40896
la situation en Europe est completement differente des USA.
Par example : l'immense majorite des haricots aux USA viennent du grand nord (pres du canada) vu la temperature tres basse en hiver et les condition hygieniques strictes, les infestations sont tres tres rares.
En Europe, les haricots viennent souvent d'afrique et de la Chine et Turquie et les infestation sont beaucoup plus courantes. Il en va de meme pour tout les legumes. Tout depend non seulement de l'origine du produit,mais aussi de la filiere par laquelle elle arrive sur le marche. Les infestation se font parfois dans les silos, quand differents produits sont places ensembles.
Il est important de se renseigner chez une agence de cachrout en Europe qui a un employe specialise dans les vers, et qui a une formation, ce n;est malheureusement pas toujours le cas.