Conversation 4211 - Cacheriser un couteau a manche

Tous les couteaux ayant des manches, je suppose que votre question porte sur les couteaux en deux parties (par opposition par exemple aux couteaux en inox, ou le manche et la lame ne font qu'un).
Le probleme des couteaux en deux parties est que de la salete s'incruste entre les deux parties, salete que la cacherisation par hagala (ebouillanter) n'extirpe pas.
Il y a deux solutions possibles:
Nettoyer tres soigneusement tous les insertices avant que de faire la Hagala.
Une solution preferable est de bruler legerement les endroits ou la salete s'est incrustee, puis apres seulement faire la Hagala.
La solution la meilleure etant quand meme d'acheter des nouveaux couverts.

Reference: Rav Mordekhay Eliaou, diney hakhcharat Kelim (Pessah') p. 11