Conversation 44310 - L'allumette et le chalumeau
jerome754
Dimanche 19 octobre 2008 - 23:00
Bonjour,
lorsque dans le cadre d'une cacherisation on souhaite passer à la flamme le join entre le manche en plastique d'un couteau avec sa lame ou celui d'une casserole peut-on utiliser une allumette ou doit on obligatoirement un chalumeau?
merci
Nathan Schwob
Mercredi 29 avril 2009 - 06:14
Un chalumeau car avec une allumette ça n'a pas le temps de chauffer.
Mais comme les joints en plastique ont tendance à fondre et le couteau à se démancher, ce genre de couteau n'est pas cachérisable de cette manière. Il faudra bien nettoyer le joint des restes alimentaires et puis ébouillanter le couteau (Hag'ala). À cause de ces problèmes, certain considèrent les couverts en deux pièces comme incachérisables.