Conversation 48080 - Cacheroute du Toaster Oven

sjohana
Dimanche 19 juillet 2009 - 23:00

bonjour,
Je viens d'acheter un toster-oven (un petit four), jaimerai en faire lusage pour des plats de laits et de viandes.
1. Existerai til un moyen de le cacheriser ?(jai la cacherisation dun micro onde mais jaimerai savoir si le mode de fonctionenement est le meme pour un four: netoyer, attendre 24h et chauffer un verre deau afin auil sevapore)
2. Deuxiement jai lu que pour rechauffer des plats bassari/halavi dans un micro onde il suffisait que ce soit ferme hermetiquement avec de l'aluliminuim..est ce que cela convient egalement au four?

Rav Reouven Ouziel
Lundi 3 août 2009 - 01:39

1. Le toaster-oven n'est pas un micro-onde et sa cacherisation est celle des fours, c.à.d. qu'il faut le chauffer au maximum pendant 1/2 heure [après l'avoir bien nettoyer] (voir reponse 47980).
2. Recouvrir le plat [pas avec de l'aluminium qui est dangereux dans un micro-onde!] est souhaitable puisqu'on utilise le micro-onde aussi bien pour le lait et la viande. Mais le four exigeant une cacherisation entre le lait et la viande, on peut se passer de couvercle. [Voir encore Min'hat Its'hak vol.5 res.20]