Conversation 42165 - Yahourts aux proteines de lait

Chers Rabbanim,
Dans une épicerie cachère, j'ai constaté que des yaourts avaient une hachgara (donc à priori cacher) mais comportaient un des ingrédient formellement interdit par le consistoire de France : Des protéines de lait.
Comment ces yaourts peuvent-ils être cachère sachant que cet ingrédient est par définition non cachère au même titre que le E120, la gélatine ou le lactose.
Je vous remercie