Conversation 68446 - Savez vous planter les ... couverts?!
Est il vrai que si l'on se trompe de couvert entre le lait et la viandes pour recacheriser une fourchette ou un couteau on peut l'enfoncer dans de la terre ??
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Bonjour
Ce mode de cacherisation est cite par le shoulhan arouh lorsqu'un couteau lait a ete utilise pour couper un morceau de viande froide.
ou un couteau viande pour couper un morceau de fromage dur.
Ces deux aliments laissant une fine pelicule, il faut trouver un moyen de les nettoyer de maniere certaine. D'ou la methode -un peu antique- de planter dans de la terre seche...
de nos jours, frotter energiquement avec une eponge-scotch et du produit vaisselle a le meme resultat.. Mais il faut nettoyer franchement! Pas se contenter de passer sous l'eau....
Bonjour,
En quoi consiste la pratique ou nous mettons dans certains cas les couverts dans la terre, j'en ait entendu parler mais je ne me souviens plus dans quels cas sa s'appliquent . Merci !!
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Bonjour cette question a ete traitee dans le passe (par votre serviteur, auteur de ces modestes lignes)...
Le moteur de recherche devrait vous aider...