Conversation 11533 - Haagen Dazs ouvre chabbat

Pourquoi en israel manger une glace dans un restaurant qui ouvre le chabat est interdit meme si on sait que l'aliment est lui meme permis alors que en france il est par exemple permis de manger certaines glaces chez Haagen Dazs alors qu'il ouvre chabat?
Merci