Conversation 16344 - Et le turbot?

gise
Mardi 18 mai 2004 - 23:00

le poisson qui s'appelle le turbot est-il cacher ?

Rav Elyakim Simsovic
Vendredi 21 mai 2004 - 23:00

Le problème, c'est qu'il n'y a pas qu'un seul poisson qui s'appelle le turbot, mais qu'il s'agit d'une "famille" dont certains son cachères et d'autres non.
La barbue (Scophthalmus rhombus) est un turbot cachère [Brill pour les anglosaxons].
Le Turbot du Groenland ou Flétan du Groenland (Reinhardtius hippoglossoides) [Hallibut pour les anglosaxons] est cachère

Les poissons qu'on appelle Turbot européen (Scophthalmus maximus ou Psetta maximus ou encore rhombus maximus) et le Turbot des sables (Scophthalmus aquosus) à ma connaissance ne sont pas cachères.