Conversation 381 - Micro-ondes lait et viande
Cacherout du micro-ondes ?
Peut ton chauffer lait et viande dans le micro ?
Mon avis personnel est basé sur les explications de quelques ingénieurs mais essentiellement sur le Psak du Rav Mordé'hai Elihaou, dernier Grand Rabbin d'Israel.
J'interdis à priori le fait d'utiliser un four à micro- ondes pour lait et viande même aprés avoir attendu plus de 12 heures.
Selon moi, ce four bien que travaillant "à froid" entraîne quoi qu'il en soit le fait que ses parois absorbent des vapeurs ou du liquide évaporé du met réchauffé.
Et pour preuve, faites réchauffer à plusieurs reprises un verre d'eau, vous constaterez que la quantité d'eau dans le verre diminue et selon l'expression du Rav Eliahou:
" Ce n'est pas un petit démon qui a bu cette eau". Elle a bel et bien été absorbée dans les parois du four.
Le problème est bien que l'on ne puisse cachérisé de façon nette un tel four, la régle est "Kéboleo Ka'h Polto", " au niveau de température à laquelle il a été absorbé, il l'explusera".
Comment faire resortir des parois ce qui a été absorbé et peut-être à froid ect..
Ainsi on utilisera le four de façon définitive pour le lait, ou bien pour la viande.
Dans le cas où cela est impossible (Kiboud av vaem, chlom Bait, être invitée etc..), ou bien dans le cas où un met de valeur a déjà été cuit on ne le jettera pas, et on pourra compter sur les décisionnaires qui autorisent un plat à base de lait aprés celui de viande (ou bien le contraire) qu'avec les conditions suivantes:
1. Après avoir nettoyé de façon sérieuse les parois internes ainsi que la plaque de verre sur laquelle on pose les plats.
2. Aprés avoir mis un verre d'eau à ébulition pour une minute ou plus.
3. Le plat sera couvert hermétiquement pas un Sac nylon jettable.
Ceci est mon avis et veuillez ne pas l'opposer à d'autres réponses dans ce site ou bien autres livres.
Chalom,
Rav Zecharia Zermati.
Rav et Morei Tsedek.
L'avis du Rav Zermati dans la réponse 381 est il partagé par les autres Rabbanim? Quelle conclusion proposez vous?
Le Rav Zermati finit sa réponse de la façon suivante:
"Ceci est mon avis et veuillez ne pas l'opposer à d'autres réponses dans ce site ou bien d'autres livres. "...
Ce sujet est une divergence d'opinions entre les décisionnaires de notre temps.
Pour l'autre opinion, voir ma réponse numéro 205.
Rav David Zenou