Conversation 52400 - Four a double foyer

samaritain
Lundi 7 juin 2010 - 23:00

bonjour,
j ai un four a double foyer c est a dire avec une plaque separant le haut et le bas du four et c est censé etre sans melange d odeur
1) est ce que je peux faire par exemple le haut lait et le bas viande ? si oui, est il possible de cuisiner en meme temps le lait et la viande respectivement en haut et en bas ?
2)comment cacheriser cette plaque qui fait la separation etant donne qu il est impossible de lancer la pyrolise tant que cette derniere est dans le four ?
au besoin la ref du four : samsung BT620FQST
merci de votre reponse

Benjamin Sznajder
Dimanche 13 juin 2010 - 06:46

Bonjour,

Les fours a double-foyer ne resolvent pas le probleme du melange lait-viande a moins qu'il soit assure par un organisme de cacehrout qu'il ait ete fabrique conformement aux exigences (que la vapeur ne passse pas d'un foyer a l'autre).

Dans le cas contraire, vous devrez considerer vos 2 foyers comme un seul et meme four...