Conversation 47791 - Gouter sans avaler

Chers Rabanims,

Un ami à moi doit intégrer une école de patisserie en septembre.
Le problème est qu'il faudra obligatoirement goûter ce qu'il prépare et toutes ces prérations sont cuites dans leurs fours (donc non casher).
De plus, se pose le problème des matières premières employés (farine, fondant, beurre, sucre, etc...)
Au niveau des ustensiles cela ne lui posera pas de problème dans la mesure où il aura les siens (trempés au mikvé).
Malgré cela, il devra quand même laver les ustensiles usagés dans leurs éviers qui ne sont sûrement pas cachérisés.
Comment se débrouiller dans ces cas là ?
Je vous pose cette question dans la section "cheela express 48" dans la mesure où les inscriptions se terminent dans 3 jours.

Je vous adresse 1000 mercis (voir plus !)

Kol Tov